Visita Acetaia Castelnuovo Rangone

Un viaggio nei sapori autentici di Modena

Se stai cercando un’esperienza autentica nel cuore dell’Emilia-Romagna, la Visita all’Acetaia di Castelnuovo Rangone presso l’Agriturismo Il Cantalupo è un’occasione imperdibile. La nostra azienda agricola, attiva da quasi un secolo nel territorio modenese, si trova nel pittoresco paese di Formigine, a pochi chilometri da Maranello e Sassuolo.

La tradizione agricola della nostra famiglia risale a tre generazioni: il nonno Guido, figura storica locale, fu Podestà del paese e uno dei fondatori della Cantina Sociale di Formigine. Oggi, continuiamo a coltivare uva da vino e amarene con la stessa passione di allora, producendo anche il celebre Aceto Balsamico di Modena, sia nella versione Tradizionale DOP che IGP.

Durante la visita alla nostra acetaia a Castelnuovo Rangone, avrai l’opportunità di conoscere da vicino il processo produttivo dell’Aceto Balsamico, scoprendo ogni fase, dalla raccolta delle uve alla lunga maturazione nelle botti di legno pregiato. Un percorso sensoriale unico, arricchito dalla possibilità di degustare i diversi invecchiamenti del nostro aceto.

Ospitalità, gusto e tradizione nella campagna modenese

Il nostro agriturismo sorge all’interno di un antico borgo rurale, circondato da vigneti e frutteti, nel cuore di un’area commerciale vivace e facilmente raggiungibile. La casa colonica, ristrutturata mantenendo intatto il fascino della tradizione agricola modenese, ospita oggi comodi alloggi agrituristici, ideali per chi desidera immergersi nella natura e nei sapori tipici della zona.

Durante il soggiorno, oltre alla visita all’Acetaia di Castelnuovo Rangone, potrai scoprire anche le bellezze dei paesi limitrofi come Maranello, patria della Ferrari, e Sassuolo, celebre per la ceramica artistica. L’esperienza presso il nostro agriturismo è pensata per offrire ai visitatori un connubio perfetto tra relax, cultura e gastronomia.

Inoltre, la vendita diretta di prodotti agricoli freschi come le nostre amarene e, naturalmente, il pregiato Aceto Balsamico di Modena, ti permetterà di portare a casa un pezzo autentico della nostra terra.

Prenota la tua visita!

Non perdere l’occasione di vivere una vera esperienza enogastronomica modenese. Prenota subito la tua Visita all’Acetaia di Castelnuovo Rangone presso l’Agriturismo Il Cantalupo. Ti aspettiamo per accompagnarti in un viaggio tra sapori, storia e tradizione.

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AZIENDA AGRICOLA

L’arredamento composto da mobili restaurati dona quella caratteristica personale e raffinata che fa rivivere un’atmosfera particolare di famigliarità In un mondo dove la personalità è uniformata si è cercato di donare varietà, con colori e mobili tipici dell’Emilia. La vecchia, o meglio, antica casa colonica è suddivisa confortevoli ambienti completi dei moderni comfort, ampi spazi da godere e vista sui vigneti. Le soffitte, recuperate, sono state ricostruite mantenendo a vista la struttura lignea del vecchio tetto. Tutti gli alloggi e le stanze sono dotate di propri servizi indipendenti.

Le nostre camere

Agriturismo il Cantalupo

Attorno agli immobili dell’azienda agricola si stendono i vigneti direttamente coltivati. Si producono uve di Lambrusco, Trebbiano e Pignoletto. La vocazione viticola della famiglia, a distanza di cent’anni, è tramandata ancora oggi. Negli ultimi anni si è aggiunta la produzione famigliare dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP ottenuta dai barili secolari tramandati. L’attenzione all’ambiente, seppur limitato alla propria realtà, ha sempre caratterizzato l’idea di un’azienda agricola che mantenga le caratteristiche ‘naturali’. Le concimazioni sono solo di carattere organico e i trattamenti fitofarmaci limitati al minimo indispensabile.
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