L’Acetaia
Un tradizione familiare lunga più di 100 anni.
La Famiglia Rossi Barattini da generazioni dedica le sue attenzioni all’antica usanza modenese di produrre Aceto Balsamico.
Il segreto della nostra famiglia sta nella cura dei dettagli.
Le nostre attenzioni si concentrano nella scelta e nella cottura dei mosti, nelle botti selezionate, nei luoghi più adatti all’invecchiamento e nei giusti momenti di lavorazione.
I nostri prodotti di aceto balsamico
Affinato
Extravecchio
Nero Cantalupo
Nobile Cantalupo
Vecchio Cantalupo
