Acetaia vicino a Maranello
Acetaia vicino a Maranello
La Famiglia Rossi Barattini da generazioni dedica le sue attenzioni all’antica usanza modenese di produrre Aceto Balsamico.
Acetaia Rossi Barattini è un’acetaia di Formigine in provincia di Modena e produce aceto da più di 100 anni. Il processo produttivo inizia con la selezione delle migliori uve dai vigneti modenesi.
Le uve vengono quindi pigiate e fatte fermentare fino a produrre un mosto. Una volta terminato questo processo, il mosto viene distillato per estrarne l’essenza e quindi viene filtrato per eliminare le impurità.
Il risultato è un aceto naturale di alta qualità dal sapore intenso che è apprezzato dai clienti di tutto il mondo.
